Le blog de recettes de cuisine végétale de Lulu
Voici un plat qui est devenu incontournable chez nous cette année. Il s’agit de la fameuse garbure béarnaise revisitée ! Vous verrez qu’il n’y a nul besoin de produits animaux pour obtenir un plat convivial, réconfortant et savoureux ! A savoir : la base de …
Voici le fameux plat du sud ouest, bien gras et bien roboratif, à la sauce végane 🔥 Traditionnellement, à cause de la cuisson de la viande et des haricots, la recette est assez longue. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’une fois débarrassé.e.s de la viande …
C’est la saison des cucurbitacées 🎃 Courges potimarron, butternut, citrouille, potiron, etc. Tu trouveras à peu près 10 000 recettes de pumpkin pie sur les internets. Pour varier un peu, je te propose ici ma recette originale de pumpkin cheesecake à la cacahuète. Parce que …
Le bortsch est une soupe traditionnelle russe. Je l’ai découverte lors de mon voyage à Saint-Pétersbourg. Il en existe bien sûr plusieurs versions, parfois avec et parfois sans produits d’origine animale (viande, crème, etc). Dans tous les cas, la base se compose simplement de : …
Ah je pourrais disserter longtemps sur le seitan ! C’est un aliment fabriqué à base de protéine de blé, autrement appelée le gluten de blé. Cette recette n’est donc pas faite pour les intolérant.e.s au gluten, malheureusement. En effet, il n’existe pas, pour le moment, …
J’adore les currys de légumes car c’est très simple à préparer et très flexible ! Ils s’adaptent très bien aux fonds de placard et de frigo. On en fait très souvent à la maison, d’où l’intérêt de t’en présenter un par mois, en fonction des …
J’adore les currys de légumes car c’est très simple à préparer et très flexible ! Ils s’adaptent très bien aux fonds de placard et de frigo. On en fait très souvent à la maison, d’où l’intérêt de t’en présenter un par mois, en fonction des …