Étiquette : Cuisine du monde

Banana Bread

Banana Bread

J’ai l’impression que chacun.e a un peu sa recette de banana bread (pain à la banane pour les québécois.es). Voici donc la mienne, elle est ultra-simple et elle a beaucoup de succès à la maison ☺️ Le yaourt végétal apporte le côté humide du cake 

Soupe russe bortsch

Soupe russe bortsch

Le bortsch est une soupe traditionnelle russe. Je l’ai découverte lors de mon voyage à Saint-Pétersbourg. Il en existe bien sûr plusieurs versions, parfois avec et parfois sans produits d’origine animale (viande, crème, etc). Dans tous les cas, la base se compose simplement de : 

Couscous tfaya de légumes

Couscous tfaya de légumes

J’aime le couscous de légumes, pour son côté pratique et modulable. Seulement quelques ingrédients sont nécessaires, tout le reste peut-être remplacé selon la saison et les envies, pour pouvoir en cuisiner toute l’année: les légumes, les épices, et les les condiments. Savez-vous ce que signifie 

Pad thaï triple sésame

Pad thaï triple sésame

Je te propose aujourd’hui un petit voyage culinaire en Thaïlande ! Le pad thaï, kézaco ? Il s’agit d’un un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz et de légumes sautés. Dans celui-ci, j’ai choisi d’y mettre du sésame, beaucoup de sésame, plus